ฉลามนักล่า กับ มนุษย์ที่น่ากลัวมากกว่า...


ฉลาม กว่า 440 สายพันธุ์เป็นปลากินเนื้อ จำนวนหนึ่งเป็นฉลามกินแพลงก์ตอน และอีกจำนวนหนึ่งเป็นฉลามนักล่า ในท้องทะเล ฉลามเป็นนักล่าอันดับต้นในระบบนิเวศ โดยอาหารของฉลามนักล่าจะเป็นสัตว์ที่อ่อนแอหรือบาดเจ็บ ฉลามมีฟันแหลมคมอยู่ในปากเรียงเป็นแถวกว่าร้อยๆซี่ ฉลามสามารถออกแรงกัดได้ถึง 625 psi ในหนึ่งครั้ง (เปรียบเทียบกับนักล่าอื่นๆ สิงโต 650 psi, เสือ 1,050 psi, จระเข้ 3,700 psi) นอกเหนือไปจากคมเขี้ยวและแรงกัดติดอันดับนักล่าตัวท็อป ฉลามยังมีความสามารถพิเศษในการรับรู้อุณหภูมิจากเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังของมัน ซึ่งช่วยให้มันจับสัญญาณเหยื่อได้อย่างแม่นยำ บวกกับความไวของจมูกที่ทำให้ได้กลิ่นเลือดของเหยื่อในน้ำได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ฉลามเป็นเครื่องจักรสังหารแห่งท้องทะเลอย่างแท้จริง

Courtesy of Shark diver Steve Dee's

แต่นักล่าแห่งท้องทะเลก็พ่ายแพ้กับนักล่าสองขาจากบนบกแบบหมดรูป เปรียบเทียบอัตราส่วนจากบันทึกสถิติจำนวนมนุษย์ที่ถูกฆ่าโดยฉลามตั้งแต่ปี 1958-2014 จำนวน 439 คนกับจำนวนปลาฉลามที่มนุษย์ล่าปีละ 70-100 ล้านตัว ตัวเลขนั้น มนุษย์เราเหี้ยมโหดชนะพี่หลามขาดลอยเลยนะครับ

มนุษย์ล่าฉลามไปมากมายขนาดนั้นเพื่ออะไร คุณว่าฉลามหนึ่งตัว เราสามารถทำอะไรกับมันได้บ้าง ? เรามาดูกัน

ในอเมริกาเหนือและใต้ รวมถึงออสเตรเลีย ในซุปเปอร์มาร์เก็ตบางพื้นที่มีเนื้อปลาฉลามขายในรูปแบบอาหารสดอย่างเนื้อหมูแพ็คขายนี้ล่ะ เนื้อฉลามถูกนำไปแปรรูปเป็นอาหารสำเร็จรูปในแบบที่หลายคนคงยังไม่รู้เลยด้วยซ้ำว่าตัวเองอาจจะเคยกินเข้าไปแล้ว

ถ้าเมนูที่มีชื่อเสียงของชาวเอเชีย คงไม่พ้นหูฉลามที่ขึ้นชื่อเรื่องราคาแพงหูดับตับไหม้ กินเลี้ยงที่ไหนสั่งมาให้คนรู้ว่าเราเป็นเสี่ย โดยวิธีล่าปลาฉลามของชาวประมงเอเชียออกจะอำมหิตไม่น้อย คือจับปลาฉลามได้แล้ว ตัดเอาแต่ครีบ แล้วก็โยนปลาฉลามไร้ครีบไร้หางที่ยังไม่ตายลงทะเลไป ให้มันจมน้ำตายเองนี่ล่ะ เพราะคนเอเชียไม่นิยมบริโภคเนื้อฉลาม ว่ามีความคาวจัดกว่าเนื้อป